Weißburgunder 2020

14,00 

Bildtitel: Datura

Datura ist in Indien und in Nepal eine heilige Pflanze, neben Cannabis. Sie ist ein Halluzinogen und löst beim Menschen Visionen aus. Aus dem Samen wurden früher Salben und Liebesgetränke gemischt. Es geht um Rausch und Sinneslust, um das Erweitern der alltäglichen Grenzen.

Genau das wollen wir mit unserem Weißburgunder: er soll dem Weingenießer vermitteln, dass in den Steillagen auch ein großer Weißwein wachsen kann.  Wer, wenn nicht ein großer weißer Burgunder im Stil eines Mersault oder Montrachet soll die Menschen von unserem Terroir überzeugen?

Nicht vorrätig

Kategorie:

 

Vision

Frische und Holz sollen beim Weißburgunder im perfekten Zusammenspiel verbunden sein. Die Traube soll sich in der Nase wiederfinden

Es kommen nur Trauben aus Steillagen vom Käsberg und Wurmberg in die Auswahl. Die Reben dieser Sorte stehen in den unteren Terrassen, möglichst nahe am Fluss, der seine Kühle abgeben soll.

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Alkoholgehalt

13,50%

Jahrgang

2018

Auflage

800

Sonstiges

Enthält Sulfite